アテモヤの甘さ。

半分のアテモヤ 例のアテモヤ半分に割ってみると、白い果肉に黒い豆のようなおおきな種。香りはさほど強くないが、いかにも甘味のある果物の香り。スプーンですくって口に含むと・・・強い甘味。アイスクリームとは違う。かといって、わたしの体験のなかに果物に似た風味のものが思い当たらない。確かに、冷やして食べたのならアイスを連想したことだろうと思う。種子の周りに糖化というより結晶化した糖分。

 まずいわけではないが、くだものとしての評価が難しい・・・もう一つ買って食べてから判断したい。

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