ふと混ぜご飯が食べたくなって。

炊き込みじゃないよ、混ぜご飯

季節もすっかり初夏気分な5月。なぜか混ぜご飯が食べてたいと!頭をよぎって・・・これがなかなか離れない!そんなわけで、単純にグリンピースご飯にするつもりで買っておいたえんどう豆と冷蔵庫に残っていたタケノコとキクイモ、それに豚バラスライスで混ぜご飯にすることにしました。余り茶色くしたくなかったので、塩味をベースに具材を刻んで酒と味醂と少しの醤油で炒め煮にするのですが・・・混ぜご飯といえば鶏肉な自分は鶏成分が欲しいと顆粒のがらスープを追加して風味を整えてから炊きあがった玄米に混ぜて仕上げました。懐かしいような甘みのある味!
作って良かった。美味いです。

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